The Big Salad. De ce poftesc la... vitamina C

Eu cred ca organismul ne cere anumite lucruri si atunci avem pofta sa mancam ceva anume... fie ca e vorba de ciocolata calda in mijlocul verii, cartofi, varza sau inghetata in miezul iernii. Iar acum, in perioada asta, poftesc la nebunie dupa varza si patrunjel. O rezolvare la enigma ar fi ca am nevoie de vitamina C, pentru ca si varza (54%), si patrunjelul (133%) au o cantitate mare din aceasta vitamina... Daca stau sa ma gandesc bine, e iarna si vitamina C intareste sistemul imunitar; o alta varianta e parul, care imi e foarte casant - vitamina C ajuta si in cazul acesta. Si asa, am pornit de la idea de a posta salata mare pe care mi-o fac la cateva zile si am ajuns la final sa rezolv un mister. :)))

Salata asta are:

• varza data pe razatoarea mica, 
• branza faramitata, 
• patrunjel, 
• ulei 
• ceva sare

A fost buna. Dar buna, buna de tot. De facut si maine. :)

Pofte bune,
Lavinia